牛刀(ツバ付CM製品)
牛刀(ツバ付CM製品)
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通常価格
¥41,000
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サビニクイ(クロームモリブデン)合金鋼製
肉・野菜用の万能包丁
炭素鋼製品の切れにより近く、プロ用として、家庭用として広くご使用頂けます。
家庭用には180mmか210mmがお勧め。
【使用上の注意】
・この製品はサビにくい合金鋼で作られていますが、汚れや酸・水分などがついたまま放置しますと腐食の原因となります。ご使用後は刃・柄ともに洗剤でよく洗い、乾いたタオルなどで水分をよく拭き取ってください。また、食器洗浄機のご使用はお控えください。
・冷凍ものや骨などの硬いものを切るなどの無理なご使用は、刃こぼれや曲がり・割れの原因となります。間違った使用による破損は保証の対象とはなりませんので、用途にあった包丁をご使用ください。